Juliana Pandini é PhD em Ciências (UFRJ), Mestre em Ciências (UERJ), Pós-Graduada em Nutrição Esportiva (UNESA/RJ), Pós-Graduada em Nutrição Clínica Ortomolecular, Biofuncional e Fitoterapia (UNIREDENTOR/RJ) e Pós-Graduada em Terapia Nutricional (CESANTA/RJ).